Rosa (o fracoscio) di bovino giovane Formato e quantità desiderate:2 kg a fette da arrostire (fette da 500g - sottovuoto - 33€ al kg) Realizzate con un equilibrio perfetto Scegli il tipo di spalletta::Intera con osso (7,4 kg circa - 18€ al kg)
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Rosa (o fracoscio) di bovino giovane Formato e quantità desiderate:2 kg a fette da arrostire (fette da 500g sottovuoto 33€ al kg) Realizzate con un equilibrio perfetto Scegli il tipo di spalletta::Intera con osso (7,4 kg circa 18€ al kg) Realizzate con un equilibrio perfetto tra carni scelte di suino e pecora 100% italiana La carne è più soda Eccellente anche per fare bistecche da grigliare Può essere utilizzata per fettine
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