Mortadella artigianale di maiale nero Taglio e peso:Mezza mortadella 8 kg (29€ al kg) sa più di carne Scegli il tipo di spalletta::Intera con osso (7,4 kg circa - 18€ al kg)
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Mortadella artigianale di maiale nero Taglio e peso:Mezza mortadella 8 kg (29€ al kg) sa più di carne Scegli il tipo di spalletta::Intera con osso (7,4 kg circa 18€ al kg) sa più di carne dopo 5 giorni di salamoia L'impasto viene poi insaccato e cotto a bassa temperatura per oltre ventiquattro ore All’ultimo minuto aggiungiamo grasselli di guancia
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