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Girello (o magatello) di bovino giovane Formato e quantità desiderate:1 kg tutto un pezzo (circa metà girello sottovuoto) diventa sublime su una bruschettina Scegli il tipo di spalletta::Intera con osso (7,4 kg circa - 18€ al kg)
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Girello (o magatello) di bovino giovane Formato e quantità desiderate:1 kg tutto un pezzo (circa metà girello sottovuoto) diventa sublime su una bruschettina Scegli il tipo di spalletta::Intera con osso (7,4 kg circa 18€ al kg) diventa sublime su una bruschettina calda dove il grasso gentilmente tenderà a sciogliersi ancor prima del primo morso La Spalla di Nero Semibrado è un ottimo prodotto diverso dal cugino prosciutto ingrasso e macellato in Italia Ideale per chi preferisce la tenerezza al sapore più deciso

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