Arrosto Magro Sorana Taglio:800 g. tagliato appunto spesso per chi taglio:1000 gr.
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Arrosto Magro Sorana Taglio:800 g. tagliato appunto spesso per chi taglio:1000 gr. tagliato appunto spesso per chi preferisce una tagliata a media cottura infatti la pezzata rossa per le caratteristiche della carne può essere definita l' Angus italiano Si può fare anche un arrosto ben cotto tagliandolo molto fine ed accompagnandolo con una salsa È un taglio utilizzato in genere per fare il carpaccio tagliandolo come un affettato
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